Кислотность: высокая
Плотность: выше среднего
Оценка Q-грейдера: 85
Степень обжарки: фильтр
Регион: Ньямашенке
Способ обработки: мытый
Ростер для обжарки: Loring S70 Peregrine
Высота произрастания: 1700–2200 м
В этих дрип-пакетах один из самых популярных сортов для фильтра — Руанда Киву. Это классический ягодный кофе из Руанды, и главный дескриптор в её вкусе — вишня.
Этот кофе назвали в честь самого большого озера в Руанде — Киву. Основной кофепроизводящий регион Ньямашеке как раз расположен вдоль этого озера.
Руанда — небольшая страна в центральной части Африки, которая не имеет выхода к морю и расположена рядом с Кенией — одной из ведущих стран мира по выращиванию кофе. В 1990-х годах кофейная индустрия была почти разрушена в ходе гражданской войны, но фермеры не отказались производить кофе и за последние два десятилетия Руанда превратилась в одну из тридцати крупнейших стран мира по выращиванию кофе и в настоящее время она считается одной из самых стабильных стран в Африке.
Этот лот обработан мытым способом при котором ягоды после депульпации прошли сухую ферментацию в течение 18 часов, затем были промыты от остатков мякоти и сушились на африканских кроватях в течение 10 дней.
Инструкция по приготовлению кофе в дрип-пакете:
откройте дрип-пакет вдоль перфорации
раскройте дрип-пакет
сложите ножки дрип-пакета по перфорации и установите его на чашку
налейте горячую воду до середины пакета
влейте воду до края пакета, затем повторите действия еще раз
дождитесь, пока дрип-пакет протечет полностью и снимите его с чашки. Ваш кофе готов!
Общие рекомендации: температура 95-97°C, 190г воды, общее время заваривания 4 минуты
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину.
Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ваше имя, фамилию, телефон для связи и e-mail.
Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления заказа на почту. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе.
Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти.
Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Каждый любитель кофе хочет, чтобы любая чашка, приготовленная дома, была вкусной и ароматной, но так получается далеко не всегда. Причины могут быть разные и одна из них - неправильное хранение зерен. Давайте разберемся, как сохранить кофе и наслаждаться им каждый день.
