Воронки для кофе Hario, Tiamo, Timemore, Barista&Co

Выбрать и купить пуровер или воронку для кофе в Санкт-Петербурге.

Пуровер (от англ. pour over - лить сверху) - метод заваривания кофе путем пролива горячей воды через слой молотого кофе. Молотый кофе насыпается в специальную воронку, в которую предварительно укладывается бумажный фильтр.
В настоящее время альтернативные методы заваривания кофе очень популярны. И воронка, наверно, самый распространенный из них. Все дело в простоте и в тоже время чистом вкусе получаемого напитка. Кофе приготовленный в пуровере передает тонкие ноты и дает вам возможность оценить богатство вкуса и аромата самых интересных сортов.

Воронка - это сосуд V-образной формы, с отверстие внизу, через него готовый и отфильтрованный напиток попадает в чашку или сервировочный чайник. Часто на внутренних стенках пуровера есть ребра или спиралевидный узор - это улучшает процесс аэрации кофе при заваривании и дает выход воздуху.

Воронка полностью ручной, неавтоматизированный метод приготовления кофе. Вкус и аромат напитка будут зависеть от помола, количества воды, скорости пролива.

Какие бывают воронки для кофе и как выбрать подходящую?

В первую очередь воронки для кофе отличаются объёмом и материалом изготовления. От материала зависит стабильность температуры, а соответственно, вкус получаемого напитка. 

Воронки для кофе изготавливают из керамики, стекла, пластика, стали, меди и других материалов.

• Пластиковые пуроверы - легкие, не бьются, отличаются низкой теплопроводностью, значит заваривание проходит при стабильной температуре. Такую воронку удобно взять с собой.
• Воронки из керамики - классический долговечный вариант. Керамика забирает тепло сильнее пластика, поэтому перед приготовление кофе рекомендуется воронку прогреть. 
• Стеклянные воронки - красивые и очень хрупкие. Стекло, также как и керамика, не влияет на вкус напитка, а теплопроводность  схожа с пластиком. 
• Воронки из стали - довольно редкий вид пуроверов. В нашем магазине вы можете купить воронку CORRAL от компании Barista&Co, которая выглядит очень футуристично. Вместо стенок у воронки есть только каркас, благодаря этому насыщение кофе кислородом - максимальное.

Размер воронки и фильтров к ней

Популярные размеры воронок - 01 и 02. Так производители маркируют и саму воронку. и фильтры, подходящего к ней размера. 

• 01 - 1–2 чашки кофе .
• 02 -  3–4 чашки кофе.

В нашем шоу-руме по адресу: Санкт-Петербург, Введенский канал 7, представлен широкий ассортимент воронок из различных материалов самых популярных производителей: Hario, Tiamo, Timemore, Barista&Co и AnyBar