ELCANTO
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Акции
Скидки
Подарочные сертификаты
Подарочные наборы
Кофеварки и оборудование
Кофеварки
Гейзерные кофеварки
Турки
Аэропресс
Пуроверы
Френч-прессы
Фильтры
Запчасти для гейзерных кофеварок
Кофемашины
Автоматические кофемашины
Рожковые кофемашины
Запчасти
Кофемолки
Ручные
Электрические
Оборудование
Блендеры
Миксеры
Холодильники
Печи и конвектоматы
Вспениватели молока
Чайники
Инвентарь
Барный инвентарь
Барные ложки
Джиггеры
Шейкеры и смесительные стаканы
Стрейнеры
Бокалы и кружки
Мадлеры
Пинцеты
Инструменты и дозаторы
Барные коврики
Ведра для шампанского и пунша
Аксессуары бариста
Питчеры
Темперы
Нок-боксы и базы под кофемолки
Коврики для темпинга и станции
Латте-арт
Чистка кофемашин и кофемолок
Инструменты бариста
Весы бариста
Ложки
Ринзеры
Термокружки
Сиропы и пюре
Сиропы
Фруктовые пюре
Ингредиенты
Топпинги
Кофе, чай, шоколад
Кофе
Зерно
Молотый
В капсулах
Чалды
Чай
В пакетах на чашку
В пакетах на чайник
Рассыпной
Порошковый
Шоколад
Молоко
Посуда
Чашки, кофейные пары
Чайники
Френч-прессы
Чайные аксессуары
Посуда для готовки
Услуги
Обучение
Аренда кофемашин
Сервис и ремонт
О компании
Доставка и оплата
Возврат
Оптовые поставки
Контакты
Блог
Где забрать заказ
+7(953)150-15-20
Заказать звонок
Задать вопрос
info@elcanto.ru
Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
  • Вконтакте
  • WhatsApp
  • О компании
  • Доставка и оплата
  • Возврат
  • Оптовые поставки
  • Контакты
  • Блог
  • Где забрать заказ
  • ...
    +7(953)150-15-20
    ELCANTO
    Акции
    • Скидки
      Скидки
    • Подарочные сертификаты
      Подарочные сертификаты
    • Подарочные наборы
      Подарочные наборы
    Кофеварки и оборудование
    • Кофеварки
      Кофеварки
      • Гейзерные кофеварки
      • Турки
      • Аэропресс
      • Пуроверы
      • Френч-прессы
      • Фильтры
      • Запчасти для гейзерных кофеварок
    • Кофемашины
      Кофемашины
      • Автоматические кофемашины
      • Рожковые кофемашины
      • Запчасти
    • Кофемолки
      Кофемолки
      • Ручные
      • Электрические
    • Оборудование
      Оборудование
      • Блендеры
      • Миксеры
      • Холодильники
      • Печи и конвектоматы
      • Вспениватели молока
      • Чайники
    Инвентарь
    • Барный инвентарь
      Барный инвентарь
      • Барные ложки
      • Джиггеры
      • Шейкеры и смесительные стаканы
      • Стрейнеры
      • Бокалы и кружки
      • Мадлеры
      • Пинцеты
      • Инструменты и дозаторы
      • Барные коврики
      • Ведра для шампанского и пунша
    • Аксессуары бариста
      Аксессуары бариста
      • Питчеры
      • Темперы
      • Нок-боксы и базы под кофемолки
      • Коврики для темпинга и станции
      • Латте-арт
      • Чистка кофемашин и кофемолок
      • Инструменты бариста
      • Весы бариста
      • Ложки
      • Ринзеры
    Термокружки
    Сиропы и пюре
    • Сиропы
      Сиропы
    • Фруктовые пюре
      Фруктовые пюре
    • Ингредиенты
      Ингредиенты
    • Топпинги
      Топпинги
    Кофе, чай, шоколад
    • Кофе
      Кофе
      • Зерно
      • Молотый
      • В капсулах
      • Чалды
    • Чай
      Чай
      • В пакетах на чашку
      • В пакетах на чайник
      • Рассыпной
      • Порошковый
    • Шоколад
      Шоколад
    • Молоко
      Молоко
    Посуда
    • Чашки, кофейные пары
      Чашки, кофейные пары
    • Чайники
      Чайники
    • Френч-прессы
      Френч-прессы
    • Чайные аксессуары
      Чайные аксессуары
    • Посуда для готовки
      Посуда для готовки
    Услуги
    • Обучение
      Обучение
    • Аренда кофемашин
      Аренда кофемашин
    • Сервис и ремонт
      Сервис и ремонт
    +  ЕЩЕ
      ELCANTO
      Телефоны
      +7(953)150-15-20
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Акции
          • Назад
          • Акции
          • Скидки
          • Подарочные сертификаты
          • Подарочные наборы
        • Кофеварки и оборудование
          • Назад
          • Кофеварки и оборудование
          • Кофеварки
            • Назад
            • Кофеварки
            • Гейзерные кофеварки
            • Турки
            • Аэропресс
            • Пуроверы
            • Френч-прессы
            • Фильтры
            • Запчасти для гейзерных кофеварок
          • Кофемашины
            • Назад
            • Кофемашины
            • Автоматические кофемашины
            • Рожковые кофемашины
            • Запчасти
          • Кофемолки
            • Назад
            • Кофемолки
            • Ручные
            • Электрические
          • Оборудование
            • Назад
            • Оборудование
            • Блендеры
            • Миксеры
            • Холодильники
            • Печи и конвектоматы
            • Вспениватели молока
            • Чайники
        • Инвентарь
          • Назад
          • Инвентарь
          • Барный инвентарь
            • Назад
            • Барный инвентарь
            • Барные ложки
            • Джиггеры
            • Шейкеры и смесительные стаканы
            • Стрейнеры
            • Бокалы и кружки
            • Мадлеры
            • Пинцеты
            • Инструменты и дозаторы
            • Барные коврики
            • Ведра для шампанского и пунша
          • Аксессуары бариста
            • Назад
            • Аксессуары бариста
            • Питчеры
            • Темперы
            • Нок-боксы и базы под кофемолки
            • Коврики для темпинга и станции
            • Латте-арт
            • Чистка кофемашин и кофемолок
            • Инструменты бариста
            • Весы бариста
            • Ложки
            • Ринзеры
        • Термокружки
        • Сиропы и пюре
          • Назад
          • Сиропы и пюре
          • Сиропы
          • Фруктовые пюре
          • Ингредиенты
          • Топпинги
        • Кофе, чай, шоколад
          • Назад
          • Кофе, чай, шоколад
          • Кофе
            • Назад
            • Кофе
            • Зерно
            • Молотый
            • В капсулах
            • Чалды
          • Чай
            • Назад
            • Чай
            • В пакетах на чашку
            • В пакетах на чайник
            • Рассыпной
            • Порошковый
          • Шоколад
          • Молоко
        • Посуда
          • Назад
          • Посуда
          • Чашки, кофейные пары
          • Чайники
          • Френч-прессы
          • Чайные аксессуары
          • Посуда для готовки
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Обучение
          • Аренда кофемашин
          • Сервис и ремонт
      • О компании
      • Доставка и оплата
      • Возврат
      • Оптовые поставки
      • Контакты
      • Блог
      • Где забрать заказ
      • +7(953)150-15-20
      Контактная информация
      Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
      info@elcanto.ru
      • Вконтакте
      • WhatsApp

      Базовый курс бариста

      Главная
      —
      Каталог
      —
      Акции, скидки, подарочные наборы и сертификаты
      Кофеварки и оборудованиеИнвентарьТермокружкиСиропы и пюреКофе, чай, шоколадПосудаУслуги
      —
      Подарочные сертификаты
      СкидкиПодарочные наборы
      —Базовый курс бариста
      Базовый курс бариста
      Описание
      Для кого: для тех, кто интересуется кофейной культурой, планирует начать профессиональный путь в кофейне или уже имеет опыт работы бариста.
      Вы узнаете об истории кофе, его разновидностях и местах произрастания.
      Научитесь работать с профессиональным оборудованием, настраивать эспрессо и влиять на вкус напитка. Также, курс включает в себя работу с молоком и приготовление молочных напитков на его основе.

      Место проведения обучения: Санкт-Петербург

      Состав курса:

      Теоретическая часть:

      - история происхождения кофе
      - произрастание кофе (регионы: климат, почва, высота произрастания)
      - арабика / робуста
      - способы сбора и обработки
      - обжарка зерна
      - хранение обжаренного зерна
      - правило "4М"
      - профессиональное кофейное оборудование + рабочее место (кофемашины, кофемолки, организация рабочего места)
      - эспрессо и производные от него напитки
      - основные термины профессионалов для описания эспрессо
      - кофейная посуда
      - выбор молока
      - капучино и латте-арт
      - техника взбивания молока и температура молока
      - оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
      - температура готового напитка
      - уход за оборудованием и чистящие средства.

      Практическая часть:

      - параметры настройки оборудования
      - инструменты бариста
      - работа с кофемолкой (настройка помола, дозировка, темперовка)
      - работа с кофемашиной
      - приготовление эспрессо
      - оценка напитка (визуальная оценка, оценка вкуса)
      - отработка навыка взбивания и вливания молока
      - приготовление капучино
      - латте-арт на капучино, на латте макиато
      - практика ежедневного ухода за оборудованием и чистка.


      Продолжительность курса: 9 часов (3 дня по 3 часа)
      Количество человек в группе: в минигруппе или индивидуально

      Как оформить сертификат на курс обучение:

      1. Выберите курс
      2. Добавьте курс в корзину
      3. Оформите заказ, указав вашу контактную информацию и адрес электронной почты для отправки сертификата на курс
      4. Необходимо выбрать службу доставки - "Прислать сертификат на электронную почту". После оплаты курса, мы пришлем его вам на указанный адрес электронной почты.
      5. В разделе "платежная система" нужно указать - Онлайн оплата по ссылке через ЮKassa (быв. Яндекс.Касса)
      6. Нажать "Оформить заказ"
      7. Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа, после чего пришлем вам ссылку для оплаты
      8. После оплаты отправим на почту сам сертификат с уникальным промо-кодом.

      Сертификат действует в течение года после покупки.
      Необходима предварительная запись.

      Подробнее: https://milanobar.ru/training/2
      Статьи
      Кофейный бизнес – как открыть кофейню?
      Своя кофейня
      Кофейный бизнес – как открыть кофейню?

      Купить франшизу кофейни или создать собственный проект. Какой путь выбрать?


      Ротация чашек на кофемашине
      Своя кофейня
      Ротация чашек на кофемашине

      Где была эта чашка? Ротация чашек на кофемашине и их расположение.

      11 500 руб.
      Варианты цен
      11 500 руб.
      Подробности
      Достаточно
      В корзинуВ корзине
      Купить в 1 клик
      Рассчитать доставку
      О компании
      Доставка и оплата
      Возврат
      Оптовые поставки
      Контакты
      Блог
      Где забрать заказ
      • Вконтакте
      • WhatsApp
      +7(953)150-15-20
      Заказать звонок
      info@elcanto.ru
      Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
      Подписаться на рассылку
      Согласие на обработку персональных данных пользователя

      Политика конфиденциальности
      Интернет-магазин кофе и кофейных аксессуаров
      «Эльканто» 2009-2022 ©