Курс - Вкусный кофе дома (эспрессо)
Подробности
Рассчитать доставку
Для кого: Курс для обладателей домашней рожковой кофеварки
Цели и результаты обучения
- разобраться в разновидностях кофе и видах обжарки
- настроить помол и освоить приготовление эспрессо на рожковой кофемашине
- попрактиковаться в приготовлении молочных напитков на основе эспрессо
Место проведения обучения: Санкт-Петербург
Вы можете пройти курс на своей кофеварке и кофемолке!
Если у вас уже есть рожковая кофеварка и кофемолка, вы можете принести ее к нам в тренинговый центр, и мы научим вас готовить вкусный кофе именно на вашем оборудовании.
А также вы узнаете, как правильно ухаживать за кофеваркой, чтобы она служила вам долго и радовала великолепными напитками каждый день.
Содержание курса
Курс включает в себя обобщенную теорию, а также практику настройки эспрессо машины, приготовления эспрессо и итальянских классических напитков на его основе. В рамках данного курса мы вместе разберем как настраивать помол, оценивать качество эспрессо, взбивать молоко.
Состав курса:
Теоретическая часть:
- произрастание кофе (регионы: климат, почва, высота произрастания)
- арабика / робуста
- способы сбора и обработки
- обжарка зерна
- хранение обжаренного зерна
- эспрессо и производные от него напитки
- выбор молока
- капучино и латте-арт
- техника взбивания молока и температура молока
- оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
- температура готового напитка
- уход за оборудованием и чистящие средства.
Практическая часть:
- параметры настройки оборудования
- инструменты для приготовления кофе в домашних условиях
- работа с кофемолкой (настройка помола, дозировка, темперовка)
- работа с кофемашиной
- приготовление эспрессо
- оценка напитка (визуальная оценка, оценка вкуса)
- отработка навыка взбивания и вливания молока
- приготовление капучино
- латте-арт на капучино
- практика ежедневного ухода за оборудованием и чистка.
Оборудование:
Кофеварка Lelit Anna PL 41TEMZ
Данная кофеварка оснащена системой PID для контроля температуры в бойлере, манометром и профессиональным пароотводом (капучинатором).
Кофемолка Lelit PL 043MM
Эти кофемолки обеспечивают постоянное высокое качество помола, имея при этом небольшой размер. Легко поместятся на любой кухне.
Продолжительность курса: 3 часа
Количество человек в группе: в минигруппе или индивидуально
Как оформить сертификат на курс обучение:
1. Выберите курс
2. Добавьте курс в корзину
3. Оформите заказ, указав вашу контактную информацию и адрес электронной почты для отправки сертификата на курс
4. Необходимо выбрать службу доставки - "Прислать сертификат на электронную почту". После оплаты курса, мы пришлем его вам на указанный адрес электронной почты.
5. В разделе "платежная система" нужно указать - Онлайн оплата по ссылке через ЮKassa (быв. Яндекс.Касса)
6. Нажать "Оформить заказ"
7. Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа, после чего пришлем вам ссылку для оплаты
8. После оплаты отправим на почту сам сертификат с уникальным промо-кодом.
Сертификат действует в течение года после покупки.
Необходима предварительная запись.
Подробнее: https://milanobar.ru/training/1
Цели и результаты обучения
- разобраться в разновидностях кофе и видах обжарки
- настроить помол и освоить приготовление эспрессо на рожковой кофемашине
- попрактиковаться в приготовлении молочных напитков на основе эспрессо
Место проведения обучения: Санкт-Петербург
Вы можете пройти курс на своей кофеварке и кофемолке!
Если у вас уже есть рожковая кофеварка и кофемолка, вы можете принести ее к нам в тренинговый центр, и мы научим вас готовить вкусный кофе именно на вашем оборудовании.
А также вы узнаете, как правильно ухаживать за кофеваркой, чтобы она служила вам долго и радовала великолепными напитками каждый день.
Содержание курса
Курс включает в себя обобщенную теорию, а также практику настройки эспрессо машины, приготовления эспрессо и итальянских классических напитков на его основе. В рамках данного курса мы вместе разберем как настраивать помол, оценивать качество эспрессо, взбивать молоко.
Состав курса:
Теоретическая часть:
- произрастание кофе (регионы: климат, почва, высота произрастания)
- арабика / робуста
- способы сбора и обработки
- обжарка зерна
- хранение обжаренного зерна
- эспрессо и производные от него напитки
- выбор молока
- капучино и латте-арт
- техника взбивания молока и температура молока
- оценка (визуальная оценка, оценка вкуса)
- температура готового напитка
- уход за оборудованием и чистящие средства.
Практическая часть:
- параметры настройки оборудования
- инструменты для приготовления кофе в домашних условиях
- работа с кофемолкой (настройка помола, дозировка, темперовка)
- работа с кофемашиной
- приготовление эспрессо
- оценка напитка (визуальная оценка, оценка вкуса)
- отработка навыка взбивания и вливания молока
- приготовление капучино
- латте-арт на капучино
- практика ежедневного ухода за оборудованием и чистка.
Оборудование:
Кофеварка Lelit Anna PL 41TEMZ
Данная кофеварка оснащена системой PID для контроля температуры в бойлере, манометром и профессиональным пароотводом (капучинатором).
Кофемолка Lelit PL 043MM
Эти кофемолки обеспечивают постоянное высокое качество помола, имея при этом небольшой размер. Легко поместятся на любой кухне.
Продолжительность курса: 3 часа
Количество человек в группе: в минигруппе или индивидуально
Как оформить сертификат на курс обучение:
1. Выберите курс
2. Добавьте курс в корзину
3. Оформите заказ, указав вашу контактную информацию и адрес электронной почты для отправки сертификата на курс
4. Необходимо выбрать службу доставки - "Прислать сертификат на электронную почту". После оплаты курса, мы пришлем его вам на указанный адрес электронной почты.
5. В разделе "платежная система" нужно указать - Онлайн оплата по ссылке через ЮKassa (быв. Яндекс.Касса)
6. Нажать "Оформить заказ"
7. Мы свяжемся с вами для подтверждения заказа, после чего пришлем вам ссылку для оплаты
8. После оплаты отправим на почту сам сертификат с уникальным промо-кодом.
Сертификат действует в течение года после покупки.
Необходима предварительная запись.
Подробнее: https://milanobar.ru/training/1
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину.
Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ваше имя, фамилию, телефон для связи и e-mail.
Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления заказа на почту. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе.
Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти.
Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Новости
Статьи
