Степень помола кофе зависит от способа приготовления напитка
Поскольку много людей каждое утро заваривают кофе в капельной кофеварке, мы хотим рассказать, как вы можете получить максимальную отдачу от этого способа приготовления кофе.
В этой статье мы расскажем от том, какой вариант помола кофе лучше использовать для кофеварки капельного типа.
Не у всех одинаковые вкусы или предпочтения, когда речь заходит о том, как они готовят кофе. Различные подходы к завариванию дают разные впечатления и вкусы, и то, что подходит для одного любителя кофе, может оказаться не совсем подходящим для вас.
Тип помола кофе, который вы выбираете, тоже имеет большое значение.
Возможно, основная причина, по которой людям нравится готовить кофе в капельной кофеварке, заключается в том, что его легко приготовить. Капельная кофеварка может приготовить чашку кофе очень быстро и без особых усилий.
Существует таблица типов помола кофе, которая является всего лишь показателем того, насколько мелко или грубо измельчены кофейные зерна.
Наименее измельченные кофейные зерна называются грубым помолом. Грубый помол больше похож на морскую соль, в то время как средне-грубый помол больше похож на крупный песок, средний помол похож на обычный песок, а средне-мелкий помол похож на поваренную соль. Мелкий и очень мелкий помол, который может быть таким же мелким как поваренная соль или даже мука.
Для капельной кофеварки наиболее подходящий выбор обычно находится где-то посередине, в одном из средних помолов.
Чтобы понять, почему установка среднего помола, вероятно, является лучшим выбором для приготовления кофе в капельной кофеварке, важно понять, как помол кофейных зерен влияет на вкус и аромат напитка. Чем крупнее будет помол, тем легче получится кофе, самый крупный помол, который подходит для френч пресса, не успеет заварится в капельной кофеварке. Горький и даже пережженный вкус говорит о том, что помол слишком мелкий. В среднем приготовление напитка должно занимать около 5-8 минут.
Советы для получения отличного кофе
- На 500 мл воды вам понадобится 30 гр молотого кофе
- Качество воды так же влияет на вкус
- Не наливайте воду с запасом
- Правильно приготовленный кофе не имеет взвеси.