Кофемашины WPM KD-310 и WPM KD-310GBS в чем различие двух «сестричек» в нашем ассортименте?

WPM (Welhome Professional Machine) 

Для начала напомним, что WPM (Welhome Professional Machine) — это гонконгский бренд, специализирующийся на производстве профессионального кофейного оборудования для дома и небольших коммерческих заведений. Известен инновационными кофемашинами, кофемолками и аксессуарами для латте-арта, которые пользуются доверием у чемпионов мира, а своей миссией они считают вооружение бариста по всему миру передовыми и качественными продуктами.

В нашем ассортименте встречаются не только аксессуары: уникальные питчеры, автокапучинаторы и знакомые многим кофемолки, но и кофемашины разных форматов и характеров.

Сегодня сравним стальных малышек KD-310 и KD-310GBS

Две модели - базовая KD-310 и версия с интегрированной кофемолкой KD-310GBS часто становятся предметом выбора. Обе построены на современной термоблочной системе, но есть и ряд важных отличий.

WPM KD-310 – это профессиональная рожковая кофемашина для дома и небольших кофеен. Хорошая «заварочная станция», которая требует отдельной кофемолки. Её козыри компактность, мощная термосистема и управление давлением пара.

WPM KD-310GBS – по сути, эволюция той же машины с приставкой GBS (Grind & Brew System). Главное отличие видно сразу: в машину встроена коническая кофемолка. Это решение для тех, кто хочет сэкономить место и получить «два в одном», не жертвуя качеством. 




Что бы говорить о различиях, надо сказать и об общих особенностях, которые делают эти машинки качественными и такими желаемыми.
Система трех PID-термоблоков: два термоблока работают на стабильную температуру воды для заваривания эспрессо, а третий, «супер-паровой», обеспечивает мощный и сухой пар для молока. Благодаря PID-контролю температура поддерживается очень точно.

Двойные насосы: 15-бар для эспрессо и 4-бара для пара работают независимо. Это означает, что вы можете готовить кофе и одновременно взбивать молоко без потери производительности.

58-мм профессиональная группа: стандартный размер для профессионального оборудования. Это дает доступ к огромному количеству аксессуаров (корзины, темперы, распределители).

Компактность для полупрофессионального класса: обе машины заметно компактнее большинства машин с бойлером или ротационным насосом.





Так в чем же различия, если удалось найти так много общего? Основное - это наличие встроенной кофемолки.

• KD-310 - это «чистая» кофемашина, кофемолку надо будет приобрести отдельно.
Плюс: можно настроить выбор «машина + кофемолка» под ваш бюджет. Легче обслуживать и чистить каждый компонент.
Минус: в итоге вся кофейная станция может занимать больше места на кухне. Скорее всего кофейные частицы будут вылетать из кофемолки и разлетаться, позже их придется собирать между кофемолкой и машинкой, что крайне неудобно.

• KD-310GBS: в компактном корпусе скрыта коническая кофемолка с диапазоном от эспрессо до френч-пресса.
Плюс: значительная экономия места, все в одном корпусе.
Минус: если кофемолка сломается, вы временно теряете всю станцию. Выбор жерновов и настроек уже «зашит» производителем.

Габариты и вес
• KD-310: 430x280x480 мм, 18.3 кг. Более стройная и легкая модель.
• KD-310GBS: 490x360x490 мм, 22 кг. Заметно шире и глубже (на +6 см в ширину и +8 см в глубину) и тяжелее на 4 кг из-за встроенной кофемолки. Надо убедиться, что у вас достаточно места на столешнице.




Изучив отличия и сходства можно легко предположить какая модель подойдет вам или вашему бару.

WPM KD-310 – ваш выбор, если:
• У вас уже есть хорошая кофемолка (или вы готовы купить отдельно, например, WPM ZD-17N).
• Вы перфекционист, который хочет сам собрать идеальную пару под свои задачи.
• Вы цените мобильность и компактность.
• Вы хотите немного сэкономить при покупке (сама машина без кофемолки стоит дешевле).

WPM KD-310GBS — ваш выбор, если:
• Каждый сантиметр на кухне на счету, и вы хотите одно устройство вместо двух.
• Вы ищете максимальное удобство процесса «от зерна до чашки».
• Вы хотите лаконичное эстетичное решение без лишних проводов и блоков.

В конечном счете, обе машины — выдающиеся представители своего класса.

Техническая начинка у них практически одинакова, так что выбор сводится к тому, нужна ли вам встроенная кофемолка или вы предпочтете более компактный и гибкий вариант.
Предлагаем вам самостоятельно изучить данные машины на нашем сайте и выбрать для себя одно из двух решений.