Статьи о кофе и кофейных аксессуарах | ELCANTO

Про гейзерные кофеварки

Ответы на самые частые вопросы про гейзерные кофеварки:
  • Можно ли наливать меньше воды/засыпать меньше кофе?
  • Как определить, что кофе готов?
  • Можно ли в гейзерной кофеварке приготовить чай, травы или растворимый кофе?
  • Может ли кофеварка взорваться?
   1384636372_7379883228_cee7ef5787_h.jpg

AeroPress: как отличить оригинал от подделки

Как отличить оригинальный Аэропресс от китайской подделки, что должно быть на упаковке Aeropress и какие отличительные особенности конструкции есть у американского девайса.

   151249226_981627645577181_6425572300041354446_n.jpg

Рецепт для Эфиопии в воронке Corral


Готовить кофе в воронке – это красиво, медитативно, можно получить наиболее «чистую» чашку кофе.
За что мы полюбили воронку Corral Barista&Co?   

   воронка корал квадрат.jpg

  

Термокружки Frank Green родом из Австралии


Сегодня компания Frank Green создает различные продукты для замещения одноразовой пластиковой посуды. Уделяя внимание дизайну и стилю, Frank Green предлагает нам товары, которыми мы с удовольствием пользуемся каждый день. 

    пост реклама 1 FG.jpg

Температурный эксперимент Frank Green Ceramic reusable cup


В феврале 2021 компания Эльканто стала официальным дистрибьютором Frank Green на территории России.
Мы решили провести эксперимент и узнать, как долго Frank Green держит тепло.  

  
 фр квадрат термо.jpg

Питчер для капучино. Как выбрать объем?


Чтобы определить необходимый объем питчера для вашего капучино нужно отталкиваться учитывать два момента: 

  • Объем чашки, в которую готовим капучино 

  • Наличие элементов латте-арта на напитке. 

  
 Core_Pitcher_420ml_Brochure_Image-01_540x.jpg

Чистка рожковой кофемашины.
Глухой фильтр и чистящее средство. Инструкция


Любую технику нужно обслуживать.
И чем интенсивней мы используем кофемашину, тем чаще нужно проводить обслуживание. При регулярной работе кофемашины, в заварочных группах накапливается налет от кофейного масла, который не смыть простой водой.

  
 глухой фильтр.jpg

Скопление молочного камня в капучинаторе кофемашины. Как отмыть стимер


Внешнюю поверхность обычно протирают сразу после каждого приготовления молока, ведь засохшие остатки пены видны невооруженным взглядом. Но не менее важно следить за чистотой трубки пароотвода внутри.

  
                 14-cs5001svNizKRutQ1V_600x600.jpg

Кофейный бизнес – как открыть кофейню?


Кофейня остается очень модным бизнесом. И многие хотят примерить на себя роль хозяина. Но способны ли «инвесторы» и «любители кофе» осознать все сложности открытия и ведения кофейни как бизнеса?

  
кофейня.jpg

Помол кофе для гейзерной кофеварки


Приготовление кофе в гейзерной кофеварке - простой и удобный способ, поэтому популярность гейзерной кофеварки продолжает расти.

  
GZ пост 1.jpg

Арабика и робуста. В чем разница?


В чем отличие арабики от робусты? Что выбрать? И зачем нужно смотреть на процентное соотношение арабики и робусты при покупке кофе?

  
Арабика и Робуста

Срок использования гейзерной кофеварки


Покупая гейзерную кофеварку стоит помнить о правильном уходе и использовании. Полезные советы, которые помогут продлить жизнь кофеварки:

  
кофеварка

Обзор аксессуаров из Англии Barista&Co


Основатели компании Джеймс и Луиза Грей верят в то, что по-настоящему хороший кофе должен быть доступен каждому. Не обязательно иметь сложное в использовании и дорогостоящее оборудование, чтобы насладиться любимым напитком.

  
BC053-005_8_720x.jpg