Кофейные масла при приготовлении кофе соприкасаются с поверхностью металлических деталей кофемашины, что приводит к окислению металлав и образовуется смолистый кофейный налет.
Со временем налет пригорает, образуя кофейную сажу. Сгоревшие кофейные масла имеют – очень горький вкус, который в итоге сильно влияет на качество приготовленного кофе.
В связи, с чем промывка кофемашины должна быть регулярной и производится со специальным моющим средством, предназначенным именно для удаления кофейного налета.
В первую очередь, необходимо чистить холдер (рожок), группу, паровой кран (капучинатор) и слив. Для этого используют специальную термоустойчивую щетку и заглушку (слепой фильтр), а также специальные чистящие таблетки или порошок для кофемашин.
Обычные моющие средства, такие как жидкое мыло или средство для мытья посуды, для этих целей категорически не подходят.
Чистка холдера
Начинать очистку кофемашины следует с холдера. Рожок извлекают из группы и открывают.
На стенках и дне холдера вы увидите коричневый кофейный налет, от которого необходимо избавиться, не прибегая к использованию моющих средств (они могут повлиять на аромат эспрессо). Налет удаляется жесткой стороной губки, после чего рожок ополаскивают горячей водой.
Разобранные холдеры положите в емкость с горячей водой и чистящим порошком на 15-20 минут.
Чистка резинки
Очистка резинки группы
В ней скапливаются остатки использованного кофе. Возьмите щетку для чистки группы кофемашины JoeFrex и проведите ей несколько раз по окружности группы, оттуда начнет выпадать отработанный кофе. Процедуру необходимо проводить до тех пор пока на белой салфетке не останется следов, если ей провести по резинке.
Чистка группы
Чистить группу следует ежедневно. Холдер извлекают из группы и закрывают специальной заглушкой (слепым фильтром).
Для очистки группы применяется специальный чистящий порошок.
Насыпьте порошок в холдер поверх заглушки. Затем вставьте рожок в группу и включите пролив примерно на 5-10 секунд. Поскольку холдер закрыт заглушкой, вода не будет вытекать наружу: вместе с чистящим средством она начнет промывать группу. Повторите процедуру несколько раз.
Выньте холдер из группы и извлеките заглушку. После этого верните холдер на место и включите пролив. Вода, вытекающая из группы, будет мутной и коричневатой.
Включайте и выключайте пролив до тех пор, пока струя воды не станет ровной и совершенно прозрачной.
Очистка капучинатора
Перед каждым использованием капучинатора необходимо спускать конденсат. Это делается для проверки напора пара, а также для того, чтобы вода не попадала в молоко. После взбивания молока паровой кран нужно снова открыть на несколько секунд, чтобы прочистить сопла.
После использования капучинатор обязательно протирают влажной тряпкой.
Регулярно очищайте капучинатор с помощью специального средства, это предотвратит возникновение камня внутри сопла.
Для этого смешайте 10 мл жидкости с 300 мл воды и опустите в приготовленный раствор стимер, включите, нагрейте раствор с помощью пара, после чего оставьте стимер в растворе минимум на 15 мин.
Состав набора:
• Щетка для чистки группы кофемашины JoeFrex (красная/черная)
• Инструмент для удаления фильтра из портафильтра JoeFrex
• Чистящее средство для кофемашин Clean powder, 500 г
• Чистящее средство для кофемолок Clean grind, 500 г
• Жидкость для промывки капучинатора Clean Steam, 500 мл
• Емкость для замачивания рожков кофемашины
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину.
Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ваше имя, фамилию, телефон для связи и e-mail.
Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления заказа на почту. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе.
Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти.
Нажмите кнопку «Оформить заказ».