ELCANTO
Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Акции
Скидки
Подарочные сертификаты
Подарочные наборы
Кофеварки и оборудование
Кофеварки
Гейзерные кофеварки
Турки
Аэропресс
Пуроверы
Френч-прессы
Фильтры
Запчасти
Кофемашины
Автоматические кофемашины
Рожковые кофемашины
Запчасти
Кофемолки
Ручные
Электрические
Оборудование
Блендеры
Миксеры
Холодильники
Печи и конвектоматы
Вспениватели молока
Чайники
Инвентарь
Барный инвентарь
Барные ложки
Джиггеры
Шейкеры и смесительные стаканы
Стрейнеры
Бокалы и кружки
Мадлеры
Пинцеты
Инструменты и дозаторы
Барные коврики
Ведра для шампанского и пунша
Аксессуары бариста
Питчеры
Темперы
Нок-боксы и базы под кофемолки
Коврики для темпинга и станции
Латте-арт
Чистка кофемашин и кофемолок
Инструменты бариста
Весы бариста
Ложки
Ринзеры
Термокружки
Сиропы и пюре
Сиропы
Фруктовые пюре
Топпинги
Кофе, чай, шоколад
Кофе
Зерно
Молотый
В капсулах
Чалды
Чай
В пакетах на чашку
В пакетах на чайник
Рассыпной
Порошковый
Шоколад
Молоко
Посуда
Чашки, кофейные пары
Чайники
Френч-прессы
Чайные аксессуары
Посуда для готовки
Услуги
Обучение
Аренда кофемашин
Сервис и ремонт
О компании
Доставка и оплата
Возврат
Оптовые поставки
Контакты
Блог
Где забрать заказ
+7(953)150-15-20
Заказать звонок
Задать вопрос
info@elcanto.ru
Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
  • Вконтакте
  • WhatsApp
  • О компании
  • Доставка и оплата
  • Возврат
  • Оптовые поставки
  • Контакты
  • Блог
  • Где забрать заказ
  • ...
    +7(953)150-15-20
    ELCANTO
    Акции
    • Скидки
      Скидки
    • Подарочные сертификаты
      Подарочные сертификаты
    • Подарочные наборы
      Подарочные наборы
    Кофеварки и оборудование
    • Кофеварки
      Кофеварки
      • Гейзерные кофеварки
      • Турки
      • Аэропресс
      • Пуроверы
      • Френч-прессы
      • Фильтры
      • Запчасти
    • Кофемашины
      Кофемашины
      • Автоматические кофемашины
      • Рожковые кофемашины
      • Запчасти
    • Кофемолки
      Кофемолки
      • Ручные
      • Электрические
    • Оборудование
      Оборудование
      • Блендеры
      • Миксеры
      • Холодильники
      • Печи и конвектоматы
      • Вспениватели молока
      • Чайники
    Инвентарь
    • Барный инвентарь
      Барный инвентарь
      • Барные ложки
      • Джиггеры
      • Шейкеры и смесительные стаканы
      • Стрейнеры
      • Бокалы и кружки
      • Мадлеры
      • Пинцеты
      • Инструменты и дозаторы
      • Барные коврики
      • Ведра для шампанского и пунша
    • Аксессуары бариста
      Аксессуары бариста
      • Питчеры
      • Темперы
      • Нок-боксы и базы под кофемолки
      • Коврики для темпинга и станции
      • Латте-арт
      • Чистка кофемашин и кофемолок
      • Инструменты бариста
      • Весы бариста
      • Ложки
      • Ринзеры
    Термокружки
    Сиропы и пюре
    • Сиропы
      Сиропы
    • Фруктовые пюре
      Фруктовые пюре
    • Топпинги
      Топпинги
    Кофе, чай, шоколад
    • Кофе
      Кофе
      • Зерно
      • Молотый
      • В капсулах
      • Чалды
    • Чай
      Чай
      • В пакетах на чашку
      • В пакетах на чайник
      • Рассыпной
      • Порошковый
    • Шоколад
      Шоколад
    • Молоко
      Молоко
    Посуда
    • Чашки, кофейные пары
      Чашки, кофейные пары
    • Чайники
      Чайники
    • Френч-прессы
      Френч-прессы
    • Чайные аксессуары
      Чайные аксессуары
    • Посуда для готовки
      Посуда для готовки
    Услуги
    • Обучение
      Обучение
    • Аренда кофемашин
      Аренда кофемашин
    • Сервис и ремонт
      Сервис и ремонт
    +  ЕЩЕ
      ELCANTO
      Телефоны
      +7(953)150-15-20
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Акции
          • Назад
          • Акции
          • Скидки
          • Подарочные сертификаты
          • Подарочные наборы
        • Кофеварки и оборудование
          • Назад
          • Кофеварки и оборудование
          • Кофеварки
            • Назад
            • Кофеварки
            • Гейзерные кофеварки
            • Турки
            • Аэропресс
            • Пуроверы
            • Френч-прессы
            • Фильтры
            • Запчасти
          • Кофемашины
            • Назад
            • Кофемашины
            • Автоматические кофемашины
            • Рожковые кофемашины
            • Запчасти
          • Кофемолки
            • Назад
            • Кофемолки
            • Ручные
            • Электрические
          • Оборудование
            • Назад
            • Оборудование
            • Блендеры
            • Миксеры
            • Холодильники
            • Печи и конвектоматы
            • Вспениватели молока
            • Чайники
        • Инвентарь
          • Назад
          • Инвентарь
          • Барный инвентарь
            • Назад
            • Барный инвентарь
            • Барные ложки
            • Джиггеры
            • Шейкеры и смесительные стаканы
            • Стрейнеры
            • Бокалы и кружки
            • Мадлеры
            • Пинцеты
            • Инструменты и дозаторы
            • Барные коврики
            • Ведра для шампанского и пунша
          • Аксессуары бариста
            • Назад
            • Аксессуары бариста
            • Питчеры
            • Темперы
            • Нок-боксы и базы под кофемолки
            • Коврики для темпинга и станции
            • Латте-арт
            • Чистка кофемашин и кофемолок
            • Инструменты бариста
            • Весы бариста
            • Ложки
            • Ринзеры
        • Термокружки
        • Сиропы и пюре
          • Назад
          • Сиропы и пюре
          • Сиропы
          • Фруктовые пюре
          • Топпинги
        • Кофе, чай, шоколад
          • Назад
          • Кофе, чай, шоколад
          • Кофе
            • Назад
            • Кофе
            • Зерно
            • Молотый
            • В капсулах
            • Чалды
          • Чай
            • Назад
            • Чай
            • В пакетах на чашку
            • В пакетах на чайник
            • Рассыпной
            • Порошковый
          • Шоколад
          • Молоко
        • Посуда
          • Назад
          • Посуда
          • Чашки, кофейные пары
          • Чайники
          • Френч-прессы
          • Чайные аксессуары
          • Посуда для готовки
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Обучение
          • Аренда кофемашин
          • Сервис и ремонт
      • О компании
      • Доставка и оплата
      • Возврат
      • Оптовые поставки
      • Контакты
      • Блог
      • Где забрать заказ
      • +7(953)150-15-20
      Контактная информация
      Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
      info@elcanto.ru
      • Вконтакте
      • WhatsApp

      1886BONOMI

      Главная
      —
      О компании
      —
      Производители
      —1886BONOMI
      1886BONOMI

      Кофе Bonomi —известный и любимый итальянцами бренд кофе, под маркой которого производится премиальные сорта этого напитка. С 1886 года компания из Милана не просто создала продукт, который любят и ценят кофеманы во всем мире, но и добилась больших достижений в области производства кофе.

      Кофе Bonomi —известный и любимый итальянцами бренд кофе, под маркой которого производится премиальные сорта этого напитка. С 1886 года компания из Милана не просто создала продукт, который любят и ценят кофеманы во всем мире, но и добилась больших достижений в области производства кофе.

      Сбалансированный купаж
      Смешивая кофейные зерна, специалисты компании Bonomi создают гармоничный букет вкуса. Подбор кофейных зерен для нового купажа схоже с созданием элитных итальянских вин — столь же тщательно выбираются ноты кофейной композиции. Для воплощения в жизнь самых ароматных кофейных смесей сотрудники компании используют только премиальные сорта арабики, привезенные из разных стран кофейного пояса Земли: Бразилии, Коста-Рики, Эфиопии, Кении, Гватемалы, Ямайки. Зерна из разных стран отличаются своим неповторимым вкусом и ароматом. Кофе, выращенный в определённых климатических условиях, будет передавать неповторимые оттенки и вкусовые ноты этой местности. Кофейные зерна из Бразилии дарят напитку сладкий вкус с незначительной кислинкой, арабика из Эфиопии обладает невероятно нежным и теплым ароматом, а кофе, выращенный в Гватемале придаст пряности и терпкости.

      Выбор зерна
      Для создания кофейных смесей премиум класса отбираются только самые лучшие зерна. Специалисты компании Bonomi отбирают только дозревшие, спелые зерна, которые собирают вручную. Это самый дорогой и медленный способ сбора кофе, но именно благодаря этому купажи Bonomi всегда прекрасного качества. Зерно, поступившее на производство в Италию, проходит выборочный визуальных контроль, производящийся сотрудниками химико-биологической лаборатории, после чего в лаборатории проводится спектральный анализ зерна каждой поступающей партии. Компания предъявляет очень жесткие требования по сбору и доставке зеленого кофе. Зерно проходит четыре стадии контроля: после сбора на месте, по прибытии в Италию, перед жаркой и перед поступлением в продажу уже готового продукта.

      Миланская обжарка
      миланская обжарка кофе Bonomi

      Пожалуй, самая известная стадия подготовки кофейных зерен – обжарка. Именно в этом итальянцы преуспели. Знаменитая итальянская обжарка для настоящего эспрессо! Компания Bonomi более 100 лет изучает кофейное зерно, экспериментирует с методами обжарки и в составлении кофейных смесей в поисках абсолютного совершенства и гармонии. Любовь и увлеченность кофейным делом, передававшаяся из поколения в поколение, послужила залогом успеха и неуклонного роста компании, сделала ее узнаваемой во всем мире, сохранив при этом семейные традиции и настоящее итальянское качество производства. Сейчас кофейные смеси Bonomi имеют оригинальную миланскую обжарку средней и сильной степени. При такой обжарке зерна не только приобретают равномерный насыщенный шоколадный оттенок, но и выявляются самые тонкие нюансы вкуса и аромата. После обжарки зерно медленно охлаждаются потоками воздуха, что сохраняет все достоинства качественного кофе.

      Упаковка кофе Bonomi
      Кофе очень уязвимый продукт, для его вкусовых качеств очень вреден воздух и влага. Как сохранить неизменным вкус итальянского кофе? Для этого в компании Bonomi разработали специальную упаковку - многослойные вакуумные пакеты с обратным клапаном для зерна. Такой клапан способен выпускать из упаковки излишек углекислого газа и не допускать проникновение кислорода, в таком пакете кофе может сохранить свои свойства не менее двух лет! Молотый кофе упаковывают в жестяные банки с инертным газом или в вакуумные пакеты.

      Bonomi объединяет
      Уникальность кофе Bonomi признается бариста и кофейными гурманами всего мира. Шоколадные, терпкие, фруктовые оттенки смесей Bonomi объединяет обаяние истинной итальянской любви к ароматному эспрессо. Смешивая в определенной пропорции различные сорта кофейных зерен, производя качественную обжарку и используя новейшие способы консервирования, Caffe’Bonomi добивается высокого качества продукта, имеющего великолепный вкус и объединяющего людей.
      Список брендов
      Заказать звонок
      Задать вопрос
      Оставить отзыв
      О компании
      Доставка и оплата
      Возврат
      Оптовые поставки
      Контакты
      Блог
      Где забрать заказ
      • Вконтакте
      • WhatsApp
      +7(953)150-15-20
      Заказать звонок
      info@elcanto.ru
      Санкт-Петербург, Введенский канал д.7, БЦ "Фарватер" первый этаж, левая сторона
      Подписаться на рассылку
      Согласие на обработку персональных данных пользователя

      Политика конфиденциальности
      Интернет-магазин кофе и кофейных аксессуаров
      «Эльканто» 2009-2022 ©